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        星巴克|15年相伴,書寫這座城市最長情的告白詩

        本文來源: 城事city

        >>>民風頗有異于江河南北。這是張恨水對重慶的評價。印象中,江河南北的城市,總會帶著那么些溫婉雅致的風土人情??善貞c這座西南城

        圖片圖片

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        “民風頗有異于江河南北。”這是張恨水對重慶的評價。

        印象中,江河南北的城市,總會帶著那么些溫婉雅致的風土人情??善貞c這座西南城市,據守長江上游的要道,卻走出了一派“江湖兒女”的氣質。

        或許,是因為移民讓不同區域的人匯聚在此,彼此的藝術文化互相滲透、融合,形成了重慶別具一格的城市風格。

        融合,是這座城市的文化底色。

        起源于美國西雅圖,致力于分享、傳遞咖啡文化的星巴克,2006年開設了在重慶的第一家門店。

        星巴克在重慶發展至今,成功地讓咖啡文化融入了“江湖氣息”十足且更具豪放姿態的重慶風格,讓山城的日常里又多了幾分浪漫與婉約。

         

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        遇見,時光在這里融合

        阿May正坐在星巴克臻選™咖啡 · 酒坊里,落地窗正對朝天門碼頭的江景。夕陽還未落下,余光透過玻璃,折射到房頂,讓人一眼就看見了“Bar Mixato”兩個詞。

        “沒有西西里,意大利就沒有了靈魂,只有在西西里才能找到打開其大門的鑰匙。”

        ——歌德

        這是阿May坐在Bar Mixato臺前聽到的第一句話。Bar Mixato取自意大利語中的“融合”一詞,是星巴克臻選™咖啡 ·酒坊朝天門來福士店以咖啡為靈感,輔以酒飲打造的“第三空間”。阿May是這里的???。

        阿May最愛的就是西西里圓舞曲。

        先聞氣再品味,一口入喉,基酒的烈性中帶著馥郁幼滑,當甜感掠過舌尖后,咖啡的風味便充盈了整個口腔。

        它能帶阿May的大腦跳出被公式計算劃分的區域,舒緩工作帶來的疲憊,讓人連呼出的一口氣,都帶著些許令人愉悅的甜味。

        西西里圓舞曲以法國干邑白蘭地和波本威士忌為基底,臻選冷萃咖啡的香氣與櫻桃利口酒的芬芳交相輝映,是咖啡和酒的完美融合。

        酒還剩一半,阿May的臉頰微微發紅。她變得健談起來,還頗有興致地與調酒師討論酒飲的口感如何,是微醺的狀態沒錯了。

        而友人Coco才剛剛趕到,嘴里嘀咕“太堵了太堵了”,還忙著招呼調酒師給她來杯“迷迭桃桃”。

        迷迭桃桃特選了冷泡茶技術,鎖定星巴克Tevana獨有的桃桃禪心花草茶,將其蘊含的所有芳香物質釋放出來,佐以波本威士忌和鮮榨檸檬汁,最后飾以迷迭香,增強整杯雞尾酒的層次感。

        酸甜口味襲來的同時,還能品嘗到茶香與花香,又因其度數不高,迷迭桃桃成了Coco每次與阿May在酒坊小聚的必點款。

        畢竟,比起傳統重慶酒水的豪放,阿May和Coco都更愛從特調中體會精致和細膩。毫無疑問,星巴克臻選™咖啡 ·酒坊做到了這點。

        他們在創新的同時,也承繼了咖啡文化底蘊里的雅致,在感受過這座城市的酒文化之后,從細節處挖出了人們的需求點。

        酒精刺激著多巴胺的分泌,思緒也抑制不住地延展放飛。

        阿May看著Coco仍然活力四射的模樣,想起了自己和她的大學時光。

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        聯結,歲月的專屬空間

        “你還記得我們大一那年的事情嗎?”

        時間撥回到2006年,彼時阿May還是一名大一學生。大學課業的繁重,讓她深刻意識到“上了大學就輕松了”只是一句“戲言”。

        圖源:Pixabay

        茫然間抱著剛從圖書館里借來的資料,聽著《一路向北》里周杰倫的哭腔,阿May覺得自己也挺“悲傷”的。

        重大的圖書館里不許大聲喧嘩,小組作業沒法商量著做完,一群人站在偌大的三峽廣場里,一時間竟找不到一個可以靜心坐下來的地方。

        不遠處有個“綠色雙尾美人魚”的圓形logo,牌上寫著Starbucks,似乎是一家有著兩層樓的咖啡店。阿May立刻拍板決定:就去這兒了!

        這是18歲的阿May與星巴克結下的第一次緣分。

        2006年,星巴克的第一家重慶門店在沙坪壩開業,他們選擇了最能接受新潮事物的年輕人最多的區域,想搭上充滿活力的青春快車,把咖啡文化帶入這座江湖氣息濃厚的城市。

        這是“豪邁”與“雅致”的一次激情碰撞,亦是一次富于新意的大膽嘗試。

        18歲的阿May雖然用著最新款的諾基亞,卻也沒有新潮到嘗過阿拉比卡咖啡的滋味,好奇心驅使阿May去了解這家之前從未在重慶出現過的咖啡品牌。

        從此,阿May的生活再也沒少過星巴克的蹤跡。

        如今阿May已經33歲,事業略有小成的她,氣質面貌都有變化,唯一還能找到“18歲”影子的地方就是,她仍然會回到第一次品嘗阿拉比卡咖啡的那個地方。

        而位于沙坪壩的重慶首家星巴克門店,在和阿May一起成長的年歲里還改造重裝過兩次,現在的沙坪壩門店是一家臻選門店。

        從前的兩層換作三層,每層空間的氛圍都各不相同,每一位有著不同需求的到訪者都能找到屬于自己的空間。

        在臻選手沖吧臺,可以品嘗到除了13款核心咖啡豆以外的臻選咖啡,并且每個季節的感受各有不同。因為豆子和水果一樣,都是季節性的作物。

        阿May最喜歡坐在二樓的手沖咖啡區域,端一杯由云南晴開農場咖啡豆沖泡的咖啡,先聞香,后吮吸,細細體會咖啡的醇香與口感。

        感受咖啡味道的同時,也是在回味這些年自己于此留下的時光碎片。

        “最后一口了。”

        阿May回過神來,和Coco碰杯。

        兩人對視一眼,互相笑道:

        “祝,相識15周年快樂!”

        “友誼萬歲!”

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        愛寵,療愈的友愛相伴

        與好友分別后回到家中,剛推開門的阿May還未來得及換鞋,便受到了“靚仔”熱烈的口水洗禮。

        突然迎面而來的“一團毛球”,讓氤氳了好一陣的微醺酒意都被嚇跑了。

        圖源:Pixabay

        “好了好了,姐姐知道今天回來晚了,沒陪你。明天姐姐就帶你去吃‘爪布其諾’,包你滿意!”

        這只名叫“靚仔”的柯基立馬就不鬧了,顯然是聽懂了“爪布其諾”代表的是什么。

        雖然它今年才兩歲,但不愧是條遠近聞名的“好吃狗”。

        “爪布奇諾”是星巴克專為寵物設計的飲品。其主配料是新鮮攪打奶油,為了萌寵的健康考慮,無糖添加。

        不過,只有“寵物友好”主題的門店才會有這款特制點心。

        圖源:重慶天地星巴克“寵物友好”門店

        “寵物友好”,顧名思義,是接受且歡迎寵物的意思。

        星巴克的“寵物友好”主題門店,會特意為寵物劃分出專屬于它們的區域,讓主人在星巴克休憩的同時,也能擁有和貓咪狗狗互動的空間,盡情享受與寵物們在一起的療愈時光。

        圖源:重慶天地星巴克“寵物友好”門店

        重慶天地的星巴克就是一家“寵物友好”門店,是重慶的多家寵物門店之一,而Tina則是這家店的店長。

        她對阿May的靚仔印象十分深刻,不為其他,只因靚仔太可愛了。

        靚仔只要路過門外就舍不得走,會眼巴巴地望著門內,期待阿May帶它去吃一杯“爪布奇諾”。

        吃不到的時候,靚仔甚至能在門外逗留半個小時,鬧得門店內沒有哪位咖啡師不認識它。

        圖源:重慶天地星巴克“寵物友好”門店

        同在一個社區,偶爾帶寵物出來走走,這里的大多數人因為寵物而相識。

        得益于星巴克打造的“寵物空間”,寵物們能聚在一起嬉鬧、玩耍,主人們也會相互交流分享各自的養寵心得。

        圖源:重慶天地星巴克“寵物友好”門店

        整個社區因為“寵物空間”聯系更加緊密,形成了獨樹一幟的“寵物友好”社區文化。

        就連阿May養護寵物的知識,都是在Tina邀請她去參加的“咖啡教室”中學到的。

        而社區文化,恰恰是近年來重慶文化建設的重要組成部分。

        星巴克在向這座城市輸送、分享專屬咖啡文化的同時,也在努力融入這座城市的特色文化氛圍。

        陪伴重慶發展,用心深化品牌理念,更好地為生活在這里的人們服務。

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        陪伴,最長情的告白詩

        2006.01.12-2021.01.12,星巴克入駐重慶15周年。

        清晨,你會需要一杯暖手又讓人醒神的咖啡嗎?

        如果答案是肯定式的,那么這就是15年來,星巴克致力于將咖啡文化融進山城里的最好體現。

        不同產地的咖啡豆、不同程度的烘焙、不同器具的萃取方式、不同口味的感受、不同角度的考量,多種因素碰撞、融合在一起,才組成了只屬于星巴克的咖啡文化。

        人們的喜好,總是耐不住三分鐘熱度。

        一款飲品能帶給舌尖的余味終會消散,當味蕾隨之恢復平靜,得到滿足的內心變得淡然,再也掀不起波瀾。

        這轉瞬即逝的“感受”,如何給人們留下深刻的印象?

         

        只有陪伴,才是那一行最長情的告白詩。

        星巴克深諳“陪伴”的重要性,不僅在“咖啡文化”上堅守初心,還接連打造創意第三空間以滿足人們的不同需求,用心呵護著每一顆喜新卻又不厭舊的臻心。

        如,星巴克臻選™咖啡 ·酒坊朝天門來福士店一樓大廳中心天花板上的巨型燈飾。

        放射狀的燈飾取形自太陽光芒照亮四方,亦神似火鍋鍋邊擱置了一圈長筷,還有著萃取出的咖啡濃縮液蔓延開來般的意象。

        店長Kenny說,這是融合了星巴克咖啡象征、朝天門日出觀景,以及重慶的火鍋文化的設計。

        因為,這是重慶的星巴克。

        Kenny希望顧客來到這里,感受到的不僅是咖啡,更重要的是能感受到重慶與星巴克共同渲染的文化氣質。

        每當有新的商圈建成、開業,星巴克的腳步就會跟隨到那兒,于細微處為整個城市的藍圖落下絕妙的逗點。

         

        當下,新興咖啡品牌接連涌現。

        而這座山城的咖啡文化引領者,始終還是那位立于潮頭的“美人魚”——Starbucks。

         
         

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        主理人 | 端端包大人
        撰文 | Dizzy 編輯 | Dizzy 
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